Descripción
Jatorria: Mexico/Guatemala 300 g.
Speculoos Maya Maya FairTrade kooperatibak inportatutako eztiarekin egiten da. Kanabera-azukrea, eztia eta kanela bidezko merkataritzaren printzipioen arabera ordaindutako Bidezko Merkataritzako kooperatibetan afiliatutako nekazari txikietatik datoz. Speculoos Belgikako gaileta onenen zaporea duen gaileta zoragarria da. Oraindik ere modu tradizionalean egiten eta labetzen da. Masa poliki-poliki lantzen da familiako errezeta zahar bati jarraituz, tradizio luze baten ondorioz. Erabilitako eztia kontu handiz aukeratua izan da eta Mexiko eta Guatemalako mendietatik dator, non 2.000 metroko altueran uztatzen den, edozein kutsaduratik oso urrun. Speculoos %100 produktu naturala da eta ez du kontserbagarririk, ezta koloratzailerik ere. Gatzik (gatz edukia % 0,2) eta azukre zuririk gabe.
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Procedencia: México/Guatemala 300 g.
Speculoos Maya se elabora con miel importada por la cooperativa Maya FairTrade. El azúcar de caña, la miel y la canela proceden de pequeños campesionos afiliados a cooperativas de ComercioJusto remunerados de acuerdo con los principios del Comercio Justo. Speculoos es una deliciosa galleta con todo el sabor de las mejores galletas belgas. Todavía se elabora y hornea de manera tradicional. La masa se trabaja lentamente siguiendo una vieja receta familiar, resultado de una larga tradición. La miel utilizada ha sido cuidadosamente seleccionada y procede de los montes de México y Guatemala, donde se cosecha a 2.000 metros de altura, muy lejos de cualquier contaminación. Speculoos es un producto 100% natural y no contiene conservantes, ni colorantes. Sin adición de sal (contenido en sal 0.2%), ni azúcares blancos.